Zusammenstellung zum Thema Ernährung im Fach Sachunterricht auf dem Hamburger Bildungsserver (Gesunde Ernährung, Milchprodukte, Getreide, Obst und Gemüse, Kakao).
Hier findet man viele Informationen rund um die Themen Lebensmittel und Essen. Dabei wird auch auf ernährungsbedingte Krankheiten eingegangen wie Essstörungen oder Untergewicht.
Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE ) bietet einen kostenlosen Beratungs- und Informationsservice für Kindertagesstätten, deren Mitarbeiter und Eltern an. In Schulungen und Veranstaltungen geht es um eine gesunde Ernährungsweise und Ernährungserziehung.
Schule + Essen = Note 1 ist das Motto der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zur Verpflegung in Ganztagsschulen. Das Angebot richtet sich an Schulen, die ihr Essensangebot optimieren wollen. Das Projektteam steht allen Beteiligten als Kompetenzcenter zur Verfügung.
Unter anderem finden Sie auf dieser Seite den Saisonkalender für Obst und Gemüse. (PDF) Den Saisonkalender gibt es auch als APP für Android-und iOS-Geräte.
Einführender Text für Jüngere aus dem Lexikon auf den Seiten von religionen-entdecken.de mit einem Film und weiterführenden Informationen (Judentum, Christentum, Islam).
Das Erasmus+-Projekt "WATERSCHOOLS" will Kinder und Jugendliche ermutigten, in ihrem Schulalltag ausreichend frisches Leitungswasser zu trinken. Das kommt Gesundheit und Umwelt zu Gute.
Viele Informationen und Unterrichtseinheiten bei waterschols.eu.
"Schulfrühstück schmackhaft machen" ist ein "Rezeptbuch" für die Grundschule, eine Handreichung der Behörde für Schule, Jugend und Berufsbildung Hamburg. (Download über "Ziel speichern")
Eine Unterrichtseinheit ab Klasse 3: Ernährungspyramide, Leistungskurve und Frühstück, Lebensmittel mit den Sinnen erforschen (Kim-Spiele), gemeinsames Frühstück. (Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung)
Immer neue innovative Getränke erobern den Markt, sie machen "Trinken" zum Kult oder ermöglichen ein besonderes Konsumerlebnis. Das Durstlöschen - eigentlich die klassische Aufgabe von Getränken - tritt dabei meist in den Hintergrund. (DGU)
Aktionen zur Sinneswahrnehmung machen Kindern sehr viel Spaß, wecken ihre Neugier und vermitteln ihnen neue Eindrücke zu Lebensmitteln, wobei der Schwerpunkt hier auf Gemüse und Obst liegt. (Ökolandbau)
Materialien der Landesinitiative gesunde Kinderernährung Baden-Württemberg: Experimente, Lernzirkel und Lernwerkstätten. (Landesinitiative BeKi- Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ländlichen Raum)
Das ZSU bietet eine Projektkiste und eine Unterrichtsveranstaltung "Stationenlernen Kartoffel" sowie die Unterrichtsveranstaltung "Vitamine und Co" an.
Unterrichtseinheit für die Sek. II: Essgewohnheiten an langen Schultagen und der Zusammenhang zwischen Ernährung und Leistungsfähigkeit werden behandelt. (Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung)
Kurze Texte und Arbeitsblätter zu Verdauungsorganen allgemein, Gebiss und Zähnen, Enzymen, Nieren, Dünndarm und Magen. (Gewünschtes Thema aus dem Verzeichnis auswählen)
Eine Unterrichtseinheit für Berufsbildende Schulen zur Aufnahme von Flüssigkeit: Trinkgewohnheiten, Wasser als Nährstoff, Auswirkung von Wassermangel, eigene Trinkbilanz. (Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung)
Seit 2006 erhalten Hamburgs Erstklässler zum Schulanfang eine mit leckeren Bio-Lebensmitteln gefüllte Brotdose zusammen mit einem kleinen Bilderbuch. Ermöglicht wird die Aktion durch Sponsoren.
Hilfe für übergewichtige Kinder. Hamburgs Jugend wird immer dicker, statistisch gesehen haben 21 Prozent Übergewicht. Dicke Kinder werden oft gehänselt und sind häufig von den Aktivitäten Gleichaltriger ausgegrenzt. Viele weisen bereits erhöhte Blutdruckwerte, Haltungsschäden und Gelenkveränderungen auf.
Das ZSU bietet eine Projektkiste und eine Unterrichtsveranstaltung "Stationenlernen Kartoffel" sowie die Unterrichtsveranstaltung "Vitamine und Co" an.
