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  • Die französische Küche

Die französische Küche

 

Cuisine française

Allgemeine Informationen über die berühmte französische Küche und ihre regionalen Unterschiede.

 

Recettes de cuisine

Rezepte der französischen Küche von A bis Z.

 

Les spécialités

Rezepte der französischen Küche zu einzelnen Fest- und Feiertagen in Frankreich, außerdem Spezialitäten aus allen Regionen und der DOM-TOM.

 

Croissant

Die merkwürdige Geschichte und die Rezepturen der französischen Patisserie.

 

Baguette

 Informationen über das typische französische Brot.

 

L'alimentation

Informationen über die Ernährung und die Küche für Kinder, mit Quiz, Rezepten, Spielen u.v.m.

 

La vendange

Im Oktober findet überall in Frankreich die Weinlese statt. Eine spezielle Seite http://www.viti-net.fr/default.asp bietet Informationen über die diesjährige Situation in Frankreich mit seinen verschiedenen grandes régions vinicoles. Das vocabulaire du vin hilft den Wortschatz zu diesem Thema zu erweitern. Und wenn man dann auf den Geschmack gekommen ist und die Kenntnisse vertiefen möchte, findet man auf dem Portail de la vigne et du vin ausführliche Informationen über Weinsorten, Weingebiete, Geschichte des Weinanbaus und der Weinproduktion. Cin cin! A votre santé!

 

Y a-t-il une gastronomie allemande ?

Unter diesem provozierenden Titel wird die französische mit der deutschen Küche verglichen.

Urheber der Bilder

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