Gesunde Ernährung

Gesundheitsförderung

Linksammlung auf dem Hamburger Bildungsserver zum Aufgabengebiet mit besonderen Angeboten zur Gesundheitsförderung in der Grundschule: Bewegungsförderung, Hygieneerziehung, Persönlichkeitsförderung u.a. Themen.

Ernährung

Die Wissenskarten mit ausführlichen Texten rund um die Ernährung können für Grundschüler als Forschertexte genutzt werden.

Gesundes Frühstück - gesundes Pausenbrot

In diesem Projekt können die Schülerinnen und Schüler die Bestandteile eines gesunden Frühstücks kennen lernen. Die Unterrichtsmaterialien eignen sich für die dritten und vierten Klassen. Sie bieten zusätzlich Hintergrundinformationen zu Lebensmittelgruppen, Arbeitsmaterialien für die Schülerinnen und Schüler sowie Anregungen für Elterninformationen. (DGUV)

Schulfrühstück

Schulfrühstück schmackhaft machen - Ein "Rezeptbuch" für die Grundschule. Eine Handreichung der Behörde für Bildung und Sport, Hamburg, 2000. (Pdf, 2, 9 Mb)

Gesund und munter

Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung hat in Zusammenarbeit mit dem Aulis Verlag, Köln eine Reihe für Lehrerinnen und Lehrer an Grundschulen entwickelt. Unter dem Titel „gesund und munter“ erscheinen zweimal jährlich Unterrichtsanregungen und -materialien zu gesundheitlichen Themen. Jedes Heft enthält kurz gefasste Sachinformationen für Lehrerinnen und Lehrer. Einige Hefte sind schon vergriffen, stehen aber zum Download bereit.

Landwirtschaft

Diverse Materialien, Hefte, Poster zum Thema Ernährung und Bauernhof - Tiere und Pflanzen - sind bei der i.m.a (information.medien.agrar e.V.) zu bestellen und auch als kostenloser Download im Pdf-Format abrufbar.

Ernährung

Bücher, Rezepte, Lernkarteien, Lehrermaterial und Elterninformationen zum Thema Gesunde Ernährung findet man auf den Seiten des Auswertungs- und Informationsdienstes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Ein virtueller Rundgang informiert über die Wanderausstellung "Richtig essen und trinken mit Kasimir" und auch der aid-Ernährungsführerschein für Grundschulen, bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Vordergrund steht, wird vorgestellt.

Bio find ich Kuh-l

Website des Ministeriums für Ernährung und Verbraucherschutz mit vielen Informationen, Materialien für Kinder und Lehrer zur Landwirtschaft, gesunder Ernährung, wichtigen Links und Wettbewerben.

Ernährung

Im Webshop der IMA (information.medien.agrar e.V.) sind einige Grundschulangebote als Download und auch zum Bestellen.

Milchprodukte

Das kleine Milchlexikon

Erklärungen zu den vielen Milchsorten und Milchprodukten und Versuche mit Milch. (Professor Blume, Uni Bielefeld)

Milch

Informationstexte, Bilder, Suchsel zum Thema. (LLweb)

Lernzirkel Milch

Mit dem Lernzirkel Milch wird beabsichtigt, Kindern das Thema Milch und Milchprodukte und deren Bedeutung in unserer Ernährung spielerisch näher zu bringen. Mit den Arbeitsmaterialien sollen die Kinder selbst in die Welt der Milch eintauchen und eigene Erkenntnisse erlangen.

Getreide

Anbau heute-früher

Arbeitsblätter zum Getreideanbau früher und heute. (lehrerweb; pdf,158 Kb)

Getreide

Diverse Materialangebote als Download zum Thema "Vom Korn zum Brot" findet man auf der Seite "Sachunterricht" im LL-Web.

Lernzirkel Getreide

Ein Lernzirkel mit Stationsvorschlägen, Arbeitsmaterial für die Primarstufe findet sich beim Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum.

Brot ist gesund

Gesunde Ernährung spielt von klein auf eine wichtige Rolle. Gemäß den Ernährungsempfehlungen zählen Brot und Gebäck zu den wertvollsten Nahrungsmitteln unserer Gesellschaft. Umso wichtiger ist es, bereits den Kindern die Bedeutung von Brot und den Entstehungsprozess dieses wertvollen Lebensmittels näher zu bringen. Der Verein Getreidewirtschaftliche Marktforschung stellt eine Vielzahl an Arbeitsblättern zum  Herunterladen im PDF-Format zur Verfügung.

Warenkunde Brot

Hier finden wir Erläuterungen zu den verschiedenen Brotsorten und den Mehltypen. (was wir essen)

Rund um die Kartoffel

Woher kommen Pommes?

Woher kommen Pommes, Knödel und Co.? Ein informatives Poster der i.m.a informiert rund um die Kartoffel.

Kids an die Knolle

Kids an die Knolle, das Schulprojekt des Deutschen Kartoffelhandelsverbands, unterstützt Schulgartenarbeit mit kostenlosen Pflanzkartoffeln und Unterrichtsbausteinen.

Kartoffeln aus dem Schulgarten

Unterrichtsmaterial  "Kartoffeln aus dem Schulgarten. (pdf, Zürich, 2010)

Von der Kartoffel zu den Kohlenhydraten

Von der Kartoffel zu den Kohlenhydraten - Eine Unterrichtseinheit im Sachunterricht der Grundschule, Professor Blumes Medienangebot. (Uni Bielefeld)

Die Kartoffel

Hintergrundinformationen zur Kartoffel, der Beruf des Kartoffelbauern, Kartoffelsorten und mehr. Informationen der IMA (Information Medien agrar e.V) zum Download. (Pdf, 1,25 Kb)

Expedition auf den Kartoffelacker

Ein Lernzirkel zum Thema „Kartoffel“ für einen Hofbesuch. Viele Anregungen lassen sich auch auf den Unterricht übertragen. (Pdf; i.m.a)

Obst und Gemüse

Äpfel wachsen nicht im März, oder?

Im Unterrichtsbaustein „Äpfel wachsen nicht im März, oder?“ machen sich die Kinder der Jahrgangsstufe 1 - 2 als Lebensmittel-Detektive auf die Spur unserer liebsten Lebensmittel. (fit von klein auf)

BeKi Kinderernährung

Hier finden wir verschiedene Angebote zu Lernzirkeln und Experimenten mit Obst und Gemüse. (Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR))

EU-Schulobst und Gemüse

Stationenlernen Obst und Gemüse - ein Materialangebot zum Download. (Pdf)

Obst und Gemüse

Ein Unterrichtsvorschlag mit Materialangeboten des AK Grundschule für Jahrgang 2. (ISB Bayern)

Kakao

Schoko-Seite

Wächst Schokolade an Bäumen? Kakao wächst in Ländern, in denen die Menschen oft sehr arm sind. Informatives, Geschichten und Rezepte.

Schokoexpedition

Materialien für eine handlungsorientierte Kakaoreise für MultiplikatorInnen der schulischen und außerschulischen Bildung, Zielgruppe: Kinder 8 bis 11 Jahre. (Welthaus Bielefeld)