Ernährung und Klima

Artikel des Bildungswiki Klimawandel. Hier findet sich auch ein Artikel zur Landwirtschaft als Treibhausgas-Emittent.

Seiten des Hamburger Bildungsservers.

Intensive Landwirtschaft verschlechtert die Klimabilanz - Pressemitteilung des Informationsdienstes Wissenschaft.

Durch den zunehmenden Bedarf an landwirtschaftlicher Nutzfläche wird die Erde in den nächsten 50 Jahren eine Milliarde Hektar natürlicher Ökosysteme verlieren - mit entsprechenden Folgen für das Weltklima. (ORF.at)

Seite der EU-Kommission für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: Auswirkungen des Klimawandels in Europa, Einfluss der Landwirtschaft auf das Klima durch Emissionen, Möglichkeiten zur Verringerung der Emissionen, Anpassungsstrategien an den Klimawandel.

"Landwirtschaft Klimawandel & Klimafolgen in Deutschland", Zusammenfassung der Ergebnisse mehrerer Studien zum Thema. (PDF)

Wie ist der Kenntnisstand über die Auswirkungen des Klimawandels zum Beispiel in Bezug auf den Obstbau in der Region Hamburg? Sie finden hier eine Zusammenfassung des Berichts als PDF. Prognosen zur Klimaentwicklung liefert der Norddeutsche Klimaatlas.

Broschüre zu einem Projekt des Verbandes Entwicklungspolitik Niedersachsen. 12 Frauen aus Bolivien, Deutschland und Tansania stellen ihre Möglichkeiten vor, dem Klimawandel zu begegnen. In vielen Regionen der Erde tragen Frauen die Verantwortung für die Ernährung der Familie, außerdem sind sie häufig gesellschaftlichen Benachteiligungen ausgesetzt. Der Klimawandel trifft sie daher besonders.

Zusammenstellung der schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus.

Ein Artikel zu den Vorteilen der fleischlosen Ernährung. (Faszination Regenwald)