Kräuter für Balkonkästen, eine Ausstellung zur Landesgartenschau mit vielen Pflanzbeispielen, Themenbepflanzungen - auch für Beete in Kisten und den Schulgarten ideengebend. (Pdf; Landesgartenschau Reichenbach (Voigtl.) 2009)
Kräuterwissen englischsprachig! On this page you'll find links to Grow Your Own cards that help you get the best from your organic garden. Cards are set out in a consistent way with growing instructions, growing calendar and key facts & figures to improve your growing success. (Garden organic, uk)
Die Broschüre stellt eine Auswahl von Pflanzen vor, die problemlos angebaut werden können, um daraus Kräutertee zuzubereiten. Besonders eingegangen wird auf die unterschiedlichen Zubereitungsformen der einzelnen Pflanzenteile und auf die Heilwirkung von Kräutertees. (Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Sachsen)
In diesem Flyer findet man ausführliche Steckbriefe zur Nutzung und zum Anbau europäischer und chinesischer Heil- und Gewürzpflanzen. (Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL))
„Die Bildungskiste“ ist ein von der Kooperation Phytopharmaka gefördertes Projekt „Heilpflanzen im Biologieunterricht“. Unterrichtseinheiten für die Sekundarstufen stehen zum Download (kostenlose Anmeldung).
Kräuter in verschiedenen Kulturen, von Aussaat bis Ernte, Wirkungsweise der einzelnen Kräuter, Gefahren im Umgang mit Kräutern - Ideen zur Umsetzung bei Wirtschaft, Arbeit, Haushalt.
Ein Werkstattvorschlag zur Ernährungsbildung, mit Vorschlägen zum Anbau, zum Untersuchen und Verwenden von Kräutern und Gewürzen mir umfangreichen Sachinformationen findet man beim Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
Die AID-Broschüren regen zum naturwissenschaftlichen Untersuchen und Erforschen von Kräutern, Obst und Gemüse aus dem Schulgarten an. Ausführliche Beschreibung des kostenpflichtigen Broschürendownloads. (Medienservice BLE)
Wikipedia informiert und stellt in einer Liste eine Auswahl bekannter Wildgemüse und -kräuter, die im europäischen Verbreitungsgebiet zum Verzehr gesammelt werden können, vor.
Die Kinderseite des Bundesamtes für Naturschutz informiert altersgemäß zu Heilkräutern, hat ein Kräuterlexikon und gibt Tipps zum Sammeln. Im Bereich Feinschmecker – Essen kochen finden sich auch kleine Rezepte mit Kräutern.
Wildpflanzen waren immer schon unsere Lebensgrundlage. Sei es für die Ernährung, als Baumaterial, für Kleidung oder als Heilmittel. Hier findet man Poster und weiterführende Informationen. Eine kostenpflichtige Posterserie kann bestellt werden, das Pdf zeigt einen Überblick. (Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten)
Sie sprießen auf Wiesen, in Wäldern, und oft ungewollt in unseren Beeten. Bei Gärtnern sind sie verpönt, bei Kräuterhexen extrem beliebt. Hier findet man Tipps zum Ernten und Kochen mit Kräutern. ("die umweltberatung" Wien)
Hier gibt es den Lynx-Druck des Fördervereins Schulbiologiezentrum Hamburg e.V. zum Thema "Welt der Kräuter" mit vielen Informationen und Anregungen. (pdf, 13 MB)
